90℃位のお湯で淹れるのがおすすめです
荒茶工程から、二度目の火入乾燥できれいなくきが取れます。もう一度火入乾燥して、再生して仕上げたお茶がこのくき茶です。
くきの中にも芽も一緒に入っていますので美味しく頂けます。
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